🕒 55 min. 👩👧👦 2 pers.
INGREDIENTES
- 1 cucharadita de levadura de repostería
- 250 gr de calabaza sin piel ni semillas
- 150 gr de garbanzos cocidos
- ½ diente de ajo
- Pimienta negra (al gusto)
- Perejil (al gusto)
- Comino molido (al gusto)
PREPARACIÓN
1. Ponemos la calabaza en el micrroondas, en el horno o bien la cocinamos al vapor o hervida hasta que esté tierna para hacer el puré. Dejamos enfriar.
2. Ponemos los garbanzos, el ajo, el perejil, el comino y la pimienta en la procesadora y trituramos.
3. Añadimos la levadura al puré de calabaza ya frío y añadimos los demás ingredientes triturados.
4. Tapamos con papel film y dejamos reposar en la nevera 30 min.
5. Precalentamos el horno a 200º.
6. Tomamos porciones de la pasta con la ayuda de una cuchara y las vamos colocando en la bandeja de horno cubierta de papel antiadherente.
7. Cocinamos 25 min.
8. ¡A comer!
OBSERVACIONES
✔ Ten en cuenta que los ingredientes se deben haber introducido con anterioridad y de manera pautada para descartar alergias.
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